拔絲山藥的做法 山藥紅棗羹 一、山藥紅棗羹的大概介紹。紅棗羹，即以紅棗為主要材料煲制而成的羹。紅棗為常見的羹料和水果，為維生素含量高著稱，因而又有 天然維生素丸 的美譽。 二、山藥紅棗羹的作用。 1、山藥紅棗羹能增強人體免疫力。 方法一：油燒 1、 一、山藥紅棗羹的大概介紹。紅棗羹，即以紅棗為主要材料煲制而成的羹。紅棗為常見的羹料和水果，為維生素含量高著稱，因而又有“天然維生素丸”的美譽。 二、山藥紅棗羹的作用。 1、山藥紅棗羹能增強人體免疫力。大棗含有大量的糖類物質，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;並含有大量的維生素c、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強的補養作用，能提高人體免疫功能，增強抗病能力。 2、山藥紅棗羹能補氣養血。為補養佳品,食療藥膳中常加入紅棗補養身體,滋潤氣血.臺大免疫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗,黃耆,枸杞,能提升身體的元氣,增強免疫力。 3、山藥紅棗羹能增強肌力，增加體重。實驗小鼠每日灌服大棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，並且在遊泳試驗中，其遊泳時間較對照組明顯延長，這表明大棗有增強肌力和增加體重的作用。 4、山藥紅棗羹能抗過敏。大棗乙醇提取物對特異反應性疾病，能抑制抗體的產生，對小鼠反應性抗體也有抑制作用，提示大棗具有抗變態反應作用。 5、山藥紅棗羹能鎮靜安神。中所含有黃酮--雙- 葡萄糖甙a有鎮靜、催眠和降壓作用，其中被分離出的柚配質c糖甙類有中樞抑制作用，即降低自發運動及刺激反射作用、強直木僵作用，故大棗具有安神、鎮靜之功。 6、山藥紅棗羹能抗癌，抗突變。大棗含多種三該類化合物，其中燁木酸、山植酸均發現有抗癌活性，對肉瘤s-180有抑制作用。棗中所含的營養素，能夠增強人體免疫功能，對於防癌抗癌和維持人體臟腑功能都有一定效果。 方法一：油燒 1、山藥刮去皮切滾刀塊;冰糖碾碎成面兒;菜肋中塗上少許老抽。 2、勺內註入油燒至五成熱，放入山藥至金黃皮脆裡熟，倒入漏勺內。勺內留油少許，放入冰糖面和和一調匙清水，加桂花鹵熬糖，待糖汁表面的大氣泡變小，糖以開始變微微有點淺紅色時，馬上將炸過的山藥倒入勺中攪動，用糖汁將山藥包均，倒入塗油的盤中，迅速上席即可。另上涼開水一小碗。 方法二：油炸 原料：山藥200克、雞蛋1個、面粉10克、淀粉50克、食用油500克、白糖5大匙。 做法： 1、山藥去皮切塊，用水泡洗，瀝幹水分，拍上少許幹淀粉;把雞蛋打入碗內，加入面粉、幹淀粉、少許清水、少許油調成糊，把山藥一一放入掛糊; 2、鍋內倒入油燒熱，放入山藥，炸至金黃脆硬時撈起瀝油; 3、將鍋洗凈，加入清水、白糖，用小火炒至金黃起小泡時，放入炸好的山藥炒勻，盛入抹好油的盤內，配上一碗涼水即可。 方法三：糖炒 1、根據原料質地決定是否掛糊，如蘋果、梨、桔子等水果，含水分較大，在下鍋炸時，一定要用蛋清和淀粉掛糊，將原料裹住，否則原料內部出水後，會粘在一起;土豆、山藥等原料，含淀粉較多，下鍋炸時，可不必掛糊。 2、在油燒到七成熟時，將原料下鍋，炸至金黃色撈出。 3、炒好糖。鍋內要放幹凈底油，中火加熱，加入白糖，用勺不斷攪動，使糖受熱均勻，炒至糖呈淺黃色時，由於水分蒸發冒出氣泡，待泡沫多且大時，將鍋端離火口，使泡沫變小，顏色加深。用勺舀起糖汁往下倒，能成一條線狀，說明糖己炒好。這時迅速將原料下鍋翻動，使糖汁裹勻原料。糖量與原料的體積比例為1：3，按原料重來說，塊和片狀的原料用糖量為原料的50%左右;條、丸狀原料則為30%～40%。掛糊的比不掛糊的用量要多些。 4、糖汁炒好後，倒入的原料一定要熱，如果原料不熱，會使糖汁變涼，就拔不出絲來。為此，做拔絲菜時，應用兩個炒鍋，一個炒糖，一個炒主料。這樣易保存主料溫度，以掛勻糖漿。做拔絲菜不可用急火，以免糖漿過火，碳化發苦。如在糖漿中加少許蜂蜜，則風味尤佳。 生活並不是缺乏新奇，也不是缺乏知識，知識人們缺乏認識新奇事物的眼睛，來，一起感受生活的新奇事吧。
美人瓜對於美人瓜也有人叫它為西瓜的，下面一起來學習一下該水果的知識吧。美人瓜西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。美人瓜的功效1、解暑氣： 對於美人瓜也有人叫它為西瓜的，下面一起來學習一下該水果的知識吧。美人瓜西瓜性寒，味甘，歸心、胃、膀胱經;具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效;主治胸膈氣壅，滿悶不舒，小便不利，口鼻生瘡，暑熱，中暑，解酒毒等癥。美人瓜的功效1、解暑氣：盛夏，赤日炎炎，一些人感到胸悶不適，精神萎靡，疲憊乏力，頭暈目眩，食 欲不振，體重下降，或有低熱等。隨著高溫天氣的持續，癥狀有增無減，直到 秋涼後才逐漸康復。翌年又有可能周而復始，然而各種檢查卻無器質性病變。 這一系列癥候，俗稱疰夏。祖國醫學認為，疰夏是由於夏天暑濕之氣侵入人體，阻遏中焦脾胃之氣的緣故。尤其是小兒飲品過雜，婦女少作活動，就很容易有這種病癥。“疰夏”之後， 一個夏季，要消瘦10kg多，等待夏去秋來，才能逐漸康復，患者除請醫服藥外，宜用西瓜皮和花生2兩，麥芽1兩，米仁1兩，煮成濃湯，連服六七日，就可以食欲大增。2、治中暑：夏令中暑，忽然頭昏腦熱，如尚無嘔吐泄瀉情形，可用西瓜刨汁，日服兩三盅，輕的就此治愈。發熱不退的，可用淡豆豉9克，香薷6克煲湯，作為藥劑，再以西瓜汁作飲料，也可治愈。要是中暑的人突然昏倒或吐瀉不止，應請醫急治，此方不宜應用。但服藥休養後，以西瓜汁代替飲料也是相宜的。美人瓜的作用1、夏季痤瘡：綠豆100克，加水1500毫升，煮湯，沸後10分鐘去綠豆，西瓜皮(不用削去外皮)500克，煮沸後冷卻。飲湯，一日數次。方中綠豆甘涼，可消腫下氣、清熱解毒;西瓜皮甘寒，可清熱解暑、除煩止渴。2、健脾消暑：新鮮西瓜皮100克，大棗10枚，共煎湯，每日當茶飲。3、壯陽：西瓜皮切絲，開水焯後撈出，與熟雞絲、瘦肉絲加調料食用美人瓜的營養價值西瓜皮又稱為西瓜翠衣，性味甘寒，能解暑清熱，止煩渴，化濕利尿，在氣候幹燥季節中，對咽喉腫痛、口舌生瘡以及糖尿病有一定輔助療效。西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究。中醫專傢認為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過量，否則會損傷脾胃而引發消化不良或腹瀉。 需要提醒的一點是，夏天感冒發燒的患者常常借助於進食西瓜來補水、退燒，但是因為它屬於甘寒食物，不宜用於風寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用。 現代醫學研究表明，西瓜中含有的糖、鹽、酸等物質，有治療腎炎和降血壓的作用。這是因為有適量的糖能利尿;有適量的鉀鹽能消除腎臟的炎癥;其中的酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質，以增加腎炎病人的營養;瓜中的配糖體則有降低血壓的作用。祖國醫學認為，西瓜是一種最富有營養、最純凈使用最安全的飲料，有生津、除煩、止渴、解暑熱，清肺胃，利小便，助消化，促代謝的功能，是一種可以滋身補體的食物和飲料，適宜於高血壓、肝炎、腎炎、腎盂腎炎、黃疽、膽囊炎、水腫浮腫以及中暑發熱，汗多口渴之人食用。西瓜雖好，但有些病人卻不能多吃。如糖尿病患者吃多瞭會加重病情;體虛胃寒者吃多瞭會出現腹脹、腹瀉和食欲下降癥狀;充血性心力衰竭者和慢性腎病病人，食之過多後由於水分急劇增加，會加重心臟和腎臟的負擔;口腔潰瘍者食之過多，會因西瓜性寒而加重潰瘍程度。如將西瓜放於冰箱冰櫃中，上述患者更不宜食用。夏至之前和立秋之後體弱者亦不宜食用。
明代著名醫傢張景嶽在《景嶽全書?寒熱》一書中指出“陰虛之熱者,宜壯水以平之；無根之熱者,宜益火以培之”，提醒大傢對待不同的發熱原因，要采用不同的治療手段。…… “發熱容易退熱難”，同樣的退熱方法，不同的人效果可能大相徑庭；同一個人，每次發熱吃同樣的藥效果也可能不同。在中醫看來，這很可能是發熱的性質有所區別。 明代著名醫傢張景嶽在《景嶽全書·寒熱》一書中指出“陰虛之熱者,宜壯水以平之；無根之熱者,宜益火以培之”，提醒大傢對待不同的發熱原因，要采用不同的治療手段。 有的患者發燒時體溫並不高，但很“情緒化”，體溫隨情緒波動而起伏，常伴精神抑鬱、脅肋脹滿、煩躁易怒、口幹而苦、食欲減少等癥狀。這種情況多屬“氣鬱發熱”，治療時應註重疏肝理氣、解鬱瀉熱。還有人發熱部位較局限，或發熱的同時身體上有固定的痛處或腫塊，“熱並痛著”，午後或夜晚癥狀明顯，口燥但不多飲，面色萎黃或晦暗。這多屬“血瘀發熱”，治療方式要通過活血化瘀來退熱。還有一種發熱在午後尤其明顯，患者常伴有胸悶、全身困重，舌苔黃膩、不思飲食，甚至惡心嘔吐、大便稀薄。這類患者大多因為濕鬱而發熱，治療上要利濕清熱。 上面的3種發熱屬“實熱”，病機是氣、血、水等鬱結化熱而成。還有一類熱屬“虛熱”，多由中氣不足、血虛失養等引起陰陽失衡所致。比如有的人總是無精打采，容易出汗、常在疲勞後體溫升高，這種熱可能是氣虛引起的，需要益氣健脾，或吃些膏方補氣力。有的大出血患者和貧血患者也會發熱，屬於“血虛發熱”，多為低熱，伴頭暈眼花、身倦乏力、心悸不寧、面色蒼白等癥狀，一般益氣養血後便能好轉。如果手足心經常發熱，伴睡眠不安、煩躁多夢等癥狀，這種熱多屬“陰虛發熱”，在清熱的同時一定要滋陰。另一種發熱與上面的癥狀相反，發熱的時候很怕冷、四肢發涼，患者平時喜歡坐著或者躺著，腰膝容易酸軟。這是典型的“陽虛發熱”，治療時需要溫補陽氣，才能“以熱制熱”。
養生之道網導讀：炎炎夏季裡,老年朋友應在夏季如何養生呢?養生之道網中心專傢為您介紹瞭7個保健方法,讓我們一起來看看吧。老年朋友夏季養生1.保持平和專傢表示,盛夏陽光兇猛、氣候炎熱,加上人體陽氣上揚,易使人氣煩浮躁,老年人在炎熱的氣候裡,必然要讓情感處於安靜狀態,不要太過勞頓、激動。保持平心靜氣最重要。上一頁123456下一頁四季養生夏季養生
[摘要]《戀愛教父》劇組走紅毯時，兩個陌生人竟然混進劇組隊伍，蹭走紅毯 昨日，北京國際電影節開幕式上驚現“蹭紅毯”事件，兩名無關神秘男子跟劇組一路走紅毯並參加群訪。事後兩人被帶去問訊，聲稱分別是兩傢傳媒影視公司人員。今天下午，被冒充的北京崇尚傳媒在微博上發表聲明稱薄廖夫曾為崇尚傳媒實習生，一月前實習期滿已離開公司，其“蹭走紅毯”事件屬於個人行為，將對其追究法律責任。右側兩人混進北京國際電影節紅毯北京電影節兩路人蹭紅毯北影節兩路人蹭紅毯挽明星拍照 據悉，昨日北京國際電影節上，當愛情喜劇電影《戀愛教父》劇組走紅毯時，兩個與劇組毫無關系的陌生人竟然混進劇組隊伍，蹭走紅毯，隨後還一同參加群訪。事後，兩人被帶去派出所錄口供，其中一人聲稱自己是北京崇尚傳媒總裁助理、事業部執行總監-薄寥夫。 對此，北京崇尚傳媒在今天下午發表聲明稱：薄廖夫曾為崇尚傳媒實習生，一月前實習期滿，並於2015年3月23日正式離開公司，此次“蹭走紅毯”事件屬於其個人行為，公司將保留追究其相關法律責任的權利。（實習生岑益冬/文） 責任編輯：吳雅娟